В народной медицине наружно отвар употребляют для промывания ран. Кориандр входит в состав многих приправ и маринадов, его кладут в колбасы, ароматизируют хлеб.
Плоды кориандра входят в состав желчегонного, противогеморройного и слабительного сборов. Спиртовая настойка кориандра используется для улучшения вкуса и запаха микстур. Отвар готовят из чайной ложки плодов на 1 стакан кипятка. Пьют по 2 столовые ложки 3 раза в день за полчаса до еды.
Эфирное масло плодов кориандра обладает противогеморройным, болеутоляющим, антисептическим, ранозаживляющим действием, усиливает работу пищеварительных желез, уменьшает метеоризм.
Кориандр из Средиземноморья был завезен римлянами в Англию и рапространился по всей Европе. В диком виде он не встречается. Выращивается в черноземных областях России. Существуют сорта Янтарь, Ранний, Кировоградский и др.
Кориандр травянистое однолетнее растение высотой до 1,2 м. Цветки белые, розоватые, кремовые, собраны в сложный зонтик. Плод бурый, шаровидный, диаметром 2-7 мм.
В Польше есть такое поверье, что корень цикория, выкопанный в пасхальный четверг, принесет верную и сильную любовь. Только копать его надо босой ногой.
Голубые соцветия цикория охотно посещают пчелы.
Отвар корней помогает при легких формах сахарного диабета, возбуждает аппетит, обладает желчегонным и мочегонным действием, усиливает работу сердца. При помощи отвара корней цикория нормализуется обмен веществ: проходят кожные сыпи, угри, фурункулез.
Корни цикория копают осенью. Обрезают листья, режут корни на куски и промывают их холодной водой. Сушат обычно в печи или духовке, температура не должна быть выше 50 градусов С. В корнях содержится горький гликозид интибин, полисахорид инулин, который понижает уровень сахара в крови, пектины, смолы.
В диком виде цикорий можно встретить по всей территории России, кроме самых северных районов.
Кроме того, существует салатный цикорий. У него в пищу используют кочанчики сочных хрустящих листьев.
Как культурное растение цикорий начали выращивать в Средиземноморье еще до новой эры. В России цикорий разводится с начала 19 века. Основной район выращивания корневого цикория Ярославская область. Там же производились кофейные напитки на основе цикория.
Кто первым придумал делать кофе из корней цикория немцы или чехи, до сих пор не выяснено. Произошло это примерно в 14 веке.
Ольховые шишки и корневища горца змеиного входят в состав желудочного чая вяжущего действия. Для его приготовления берут 2 части соплодий ольхи и одну часть измельченных корневищ горца змеиного. Две чайные ложки смеси заливают стаканом кипятка, настаивают на водяной бане полчаса, процеживают и пьют по четверти стакана 3-4 раза в день.
Применяют отвар шишек ольхи как вяжущее и .кровоостанавливающее средство. Это средство эффективно при энтеритах, поносах различного происхождения, энтероколитах, дизентерии и хроническом колите. Отвар используют также при простудных заболеваниях и ревматическом полиартрите.При длительной ходьбе снимают чувство усталости в ногах ванны с листьями ольхи.
Шишки черно-бурые, длиной примерно 1,5 см. Соплодия образуются в октябре, семена высыхают в феврале-марте. Заготавливают шишки ольхи с октября по март, срезая секатором тонкие ветви. Шишки обирают вручную и высушивают в теплом помещении, в печи или духовке. Обычно заготовку шишек ведут на лесосеках.
Женские соплодия ольхи сережки, которые, одревесневая, образуют ольховые шишки, использующиеся в медицине. Ольха дерево высотой до 20 м с гладкой серой корой.
Информация о сайте. Исправьте этот текст в файле header.php
Лекарственные растения, рецепты нетрадиционной медицины и полезные для здоровья, самодиагностика
растения лекари | Все о здоровье - Part 3
Комментариев нет:
Отправить комментарий